dilluns, 7 de maig de 2012

La cuina com laboratori científic


La xerrada va anar a càrrec de Claudi Mans, excatedràtic i professor emèrit de la universitat de Barcelona

Els alumnes de grau superior dels cicles de química van disfrutar d’una interessant xerrada sobre les reaccions que es poden portar a la cuina de casa. Experiments com fer una truita sense calor o entendre la famosa reacció entre la Coca-Cola i Baileys són alguns del exemples més ilustratius del que ens va parlar el Sr. Mans.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada